主料:
牛奶，
240g，
盐，
3g，
白砂糖，
45g，
鸡蛋，
50g（1个），
低筋面粉，
40g，
高筋面粉，
340g，
酵母，
6g，
无盐黄油，
45g
辅料:
鸡蛋液，
少许，
蜂蜜，
少许，
糖霜，
少许圣诞花环面包的做法步骤
1.将除无盐黄油以外的材料按顺序放进面包桶中，启动和面程序，将把面团揉至光滑，加入黄油继续启动和面程序，揉至扩展阶段，揉好的面团发酵至2~3倍大小，然后将发酵好的面团放案板上排气
2.面团排气完成后，平均分成多个小面团静置10分钟左右，每个小面团20g
3.取其中一个面团，用手揉成圆形，然后放8寸蛋糕模具中，按此方法做剩余的面团
4.所有的面团做好后，常温发酵1小时左右，待发酵至2倍大小时，表面刷上一层蛋液
5.烤箱预热165度，上下火中上层烤20分钟即可
6.面包出炉后，趁热刷上少许蜂蜜，然后撒上切细的蔓越莓和糖霜做装饰
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烘焙 儿童 面包 圣诞节 其他菜系 牛奶
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